Etat d‘engraissement des porcs

L'état d‘engraissement des truies

L‘évaluation de l‘état d‘engraissement des truies et des porcs se fait par palpation et par un examen visuel.

Pointage de 1 :

La truie est émaciée, avec des hanches et une colonne vertébrale proéminente, sans aucun gras qui les recouvre.

Pointage de 2 :

La truie est maigre, on peut facilement sentir les hanches et la colonne vertébrale au toucher, sans aucune pression.

Pointage de 3 :

C‘est l‘état d‘engraissement idéal, une pression ferme lors de la palpation est nécessaire pour sentir les hanches et la colonne vertébrale.

Pointage de 4 :

La truie est grasse, il est impossible de sentir les os, même avec une palpation.

Pointage de 5 :

La truie est très grasse, à  tel point qu‘il est impossible de sentir la colonne vertébrale et les hanches, même en exerçant une pression avec un simple doigt.

L‘objectif est un état d‘engraissement de 3 en milieu et en fin de gestation, de 3 au moment de la mise bas et d‘au moins 2,5 à  la fin de lactation, au sevrage. Aucune truie ne devrait avoir une note inférieure à  2.

Textes et illustrations réalisés d‘après Condition Scoring of Pigs PB3480 Defra 1998. © Crown copyright material is reproduced with the permission of the Controller of HMSO and Queen's Printer for Scotland.